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Una receta típica de las costas del Caribe colombiano. Disfrute del sabor de una de las recetas más tradicionales del Caribe colombiano. Prepárela en 20 minutos y pique con sus amigos mientras ven una película.

Ingredientes
2 libras de yuca pelada
200 gramos de queso costeño rallado
2 dientes de ajo machacados
Sal al gusto
1 litro de aceite para freír

Ingredientes para 4 personas

Preparación
En un recipiente con agua hirviendo cocine la yuca con una cucharadita de sal durante 15 minutos, déjela enfriar, muélala y amásela.

Forme masitas, rellénelas con el queso y cierre bien para que no se exploten. Caliente el aceite a fuego medio alto e introdúzcalas durante tres minutos.

Escúrralas y sírvalas acompañadas de suero costeño.